Innanzitutto stiamo parlano di immigrazione e parlare di italiani svia il discorso.
In ogni caso tra gli italiani cerchi, ma spesso non trovi. Perchè sono lavori che presuppongono un certo grado di sacrificio, ed avere la pancia piena non aiuta. Oltre al fatto che spesso non sono disponibili per ragioni famigliari ad orari, trasferte, turni, ecc.ecc. Quando cerchi ad esempio una ragazza per fare le camere di un albergo, e offri 700 euro al mese, non riesci a motivare qualcuno che abita magari a Pistoia o a Caserta. Viceversa una ragazza senegalese che vive con quattro-cinque consanguinei ( sorelle , cugine, fratelli - ne hanno sempre a bizzeffe) magari la trovi. Quando hai bisogno di una badante 24h 6gg/7 difficile che trovi un'italiana. PIù facile che trovi una moldava con il marito ubriacone lasciato al paese, che ha bisogno di mantenere un paio di figlie rimaste lì con la nonna.
Invece i cinesi fanno tutti lavori che gli italiani farebbero ancora volentieri; parrucchieri, baristi, manicuristi, ristoratori, pizzaioli, tabaccai,....
Ma soprattutto perchè il nostro QI elevato sarebbe meglio utilizzarlo per fare lavori più sofisticati, come ad esempio programmatori, ingegneri, medici, avvocati, architetti, stilisti, imprenditori, ecc.ecc.